吃肉太多对智力有害，但不代表吃少量也会降低智商。目前中国营养学会只推荐每天吃50-75克肉(生重)，按照红烧牛肉算3-5块(枣大小的块)。这一数量尚未发现有害。其营养意义在于预防缺铁性贫血，尤其是育龄妇女和儿童。
很多人认为吃素的好处就是完全不吃鱼、肉、蛋、奶。这种观念是错误的。吃素的好处不在于“远离鱼蛋奶”，而在于蔬菜、水果、杂粮、豆类、坚果等大量天然植物性食物的合理搭配。别忘了油条、薯片、薯条、麻花都是素食。饼干、甜点和各种甜饮料也可以是素食。而这些东西并不会促进智力的提高。
少吃肉，即使是素食，也要保证营养充足。糟糕的素食不一定能提高智力水平。不良的素食不仅会使人变聪明，还会因为贫血、蛋白质缺乏、维生素B12缺乏而影响孩子的智力。发展中国家有很多研究报告。在中国和其他发展中国家贫困地区的研究发现，贫血儿童的学习能力明显低于无贫血儿童，特别是在生命早期，当营养缺乏时，对大脑发育的影响更大。可以说孩子输在了起跑线上。
多吃蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，可能比完全吃素更重要。中国营养学家建议人们同时吃少量的肉和鱼以及大量的蔬菜。一天一两肉和一天一斤菜并不矛盾。蔬菜所提供的维生素C、胡萝卜素、叶酸、钾、钙、镁、膳食纤维和抗氧化物质对支撑良好的智力有重要作用，还能帮助预防心脑血管疾病和其他慢性疾病。每天一斤蔬菜，包括半斤绿叶蔬菜，对健康至关重要。
鉴于以上，肉不能吃，但要正确食用，少吃，搭配好，这样才能达到健康饮食的目的。你不能因为模糊的理论而选择不吃肉。肉对人的体质也有要求。可能有些人需要肉却不吃，对身体不好。