1.马蹄性寒，味甘，食用性寒，有清火利尿的功效。适量食用可清除体内燥热之气，对肺热咳嗽、上火便秘、上火长痘、扁桃体炎、咽干哑等有很好的疗效。
2.马蹄含有丰富的水分和适量的碳水化合物，主要是果糖、葡萄糖和淀粉。吃马蹄铁可以补充水分，其甜味物质可以促进口腔腺体分泌唾液，所以吃马蹄铁可以生津止渴。
3.马蹄铁凉了。一般体质虚寒的人不建议吃，会加重身体的虚寒程度，导致体质虚弱，容易感冒，还会影响消化。腹泻的人如果再吃凉马蹄，腹泻会加重。
