猕猴桃可以泡酒吗猕猴桃步骤

1.选择一个硬的猕猴桃，放置3-5天左右，激发猕猴桃的果香味；2.将猕猴桃表面的绒毛用清水洗净，切去两端，将子实体切几下，切记不要太深；3.枸杞用温水泡好，准备一个干燥无油的玻璃瓶，瓶底轻放猕猴桃，依次放枸杞和冰糖；4.将酒慢慢倒入，用蜡封住瓶口，在阴凉通风处存放15天。

猕猴桃泡酒的正确方法

猕猴桃酒是果酒的一种，其营养成分和功效远高于现在的葡萄酒，但人们接受葡萄酒的时间更长。猕猴桃酒色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，口感醇厚爽口。采用优质野生鲜果，手工精选，清洗，粉碎，微生物发酵，榨汁，净化，二次发酵，杀菌，灌装，贴标，检验，出厂。

它含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚类物质，能抑制人体内脂肪的堆积。与其他酒相比，猕猴桃酒具有更明显的养心和调节情绪的作用。既保留了新鲜猕猴桃的果香味，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，色泽琥珀色，果香四溢，品质上乘。

制作猕猴桃酒时，最好选择冰糖作为要添加的糖。因为这种糖的甜味纯正，不容易导致果酒变酸。因为猕猴桃酒是果酒，所以用这种方法得到的果酒的甜味需要注意。在制作过程中，一定要及时调整甜度，不要加太多的糖。