黄皮洋葱和红皮洋葱

黄葱可以生吃，蘸酱，炒，咖喱煮，海鲜煮。黄洋葱的鳞茎呈扁圆形或圆形至高桩状，皮为铜黄色至淡黄色，肉为淡黄色。它的肉密、嫩、甜、辣适中，不像紫葱那么辣。

洋葱价格便宜，皮嫩，汁辣清淡，营养丰富。可以凉拌，也可以爆炒，也可以烧烤，其特殊的香味不仅可以更好地与其他食物融合，而且装盘也很好看，味道也更好。我们生活中最常见的洋葱就是紫皮洋葱。其实还有黄皮洋葱。

黄皮洋葱和紫皮洋葱有什么区别

黄葱的辣味没有紫葱那么浓，还有一点甜味，适合生吃或者蘸着吃。如果不能吃辣的人，不妨选择黄皮洋葱。如果个人口味太辣，可以选择紫洋葱。