冬季多吃猪血有哪些好处
对于缺铁的女性可以尝试多吃猪血，那么，在冬季女性吃猪血有哪些好处呢?大家都知道在冬季，猪血是很常见的食物，在四川地区很多人喜欢叫猪血为毛血旺，这是很多人吃火锅时必不可少的食物。那么，吃猪血有好处吗?
猪血含铁量高，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长期的儿童和孕妇或哺乳期的妇女多吃动物血的菜肴，可预防缺铁性贫血，有效预防中老年人患冠心病、动脉硬化等疾病。
猪血还能为人体提供多种微量元素，有利于营养不良、肾脏疾病、心血管疾病的调养，可用于治疗头晕、吐血、出血、崩漏、损伤出血、惊厥、癫痫等。
猪血中含有维生素K，可以促进血液凝固，所以可以止血。
抗衰老猪血中含有丰富的磷脂，磷脂可以增加乙酰胆碱的量，使神经细胞之间的联系迅速，从而提高人的记忆力。所以老年痴呆症早期患者要多吃猪血。
具有抗癌作用。医学实践证明，猪血中的微量元素钴可以防止恶性肿瘤的生长。科学家从猪血中分离出一种叫做“创伤激素”的物质，它可以清除坏死和受损的细胞，作用于受伤的组织，使其逐渐愈合，恢复正常功能。这在其他食物中很难获得。
猪血还可以清除人体内的灰尘和有害金属颗粒。现代医学研究发现，猪血中的蛋白质能被胃酸分解，产生一种能消毒润肠的物质。这种物质可以与进入人体的灰尘和有害金属颗粒发生反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外。堪称人体污垢的“清道夫”。所以经常吃猪血可以排出体内的有害物质。
对于正在减肥的朋友来说，猪血无疑是一种极好的食物，因为它富含铁元素，可以防止他们减肥到贫血。
