上海老字号餐饮主要有上海老饭店、沈大成、老正兴酒楼、德兴阁、杏花楼、南翔山头店、王宝和酒家、Kutokuhayashi等。
上海老饭店
上海老饭店是一家历史悠久的中餐馆，创建于1875年(清光绪元年)。它的菜肴以经典的地方菜肴为主，以选料精细、味道醇厚而闻名，充满 浓浓的红酱 其本色可谓是地方菜的发源地。八鸭，炸虾什么的都很不错。店内有怀旧的装饰，各种感觉都是老上海的感觉，包间的室内装修怀旧又有特色。
推荐:八宝辣酱、炸河虾、炸蟹粉、桂花沙拉蛋糕、水晶虾。
沈大成
沈大成是一家老字号小吃店，创建于光绪元年(1875年)，至今已有140多年的历史。他家的蛋糕和小吃是最有名的。蛋糕，双蒸饺和绿色饺子味道很好。除了小吃，餐厅里还有小吃。蟹粉包子是真的，馄饨也挺大很好吃。价格保持亲民，店里的生意一直很好。位于南京东路与浙江中路交汇处，原老板姓沈，理想是积累上海点心，故名 沈大成 。
推荐:跳头饼、鲜肉月饼、小馄饨、蒸饺、红豆饼、蟹粉饺子、豆沙绿饺子、双饺。
老正兴餐厅
正兴酒家，创建于同治元年，至今已有一百多年的历史。其业务是 上海本地美食 。老正兴餐厅以太湖地区的鲜活河鲜为原料，菜品颇具江南风味。其特点是烹饪上海菜，深浅适当。老正兴口碑很好，有很多金菜品，其中草头圈、油炸虾、酱料配方等多次获奖。保留了老派餐厅的风格，装修大气，古色古香。
推荐:八珍辣酱、红烧肉、狮子头、醉鸡、汤圆、三鲜砂锅、蟹粉、狮子头、酸菜鱼柳。
德兴阁
德兴阁是上海菜的发源地，创建于清光绪四年(1878年)。德兴阁的名菜，虾仁大黑参，号称 世界上最好的 它的黑参有光泽，酥脆可口。上海的老字号百年老店，在老上海人中口碑非常好。主菜是本帮菜，油浓酱红，味甜，味道正宗。关兴的炸虾、草头圈、红烧长江鳀鱼和其他菜肴很受当地人的欢迎。
推荐:炸虾、草头圈、熏鱼、八宝鸭、八宝辣酱王家沙点心店(南京西路总店)
杏花楼
兴华楼创建于清朝咸丰元年，主营点心、地方菜、粤菜。这里的肉末、咸蛋黄、青丸子都很有名，馅料的内容也很丰富。蛋黄的颗粒感配上肉末的湿润感，非常好吃。这里的月饼在上海已有近百年的历史，其传统的豆沙、莲子、椰蓉、五仁已经成为 大金刚 。
推荐:特色叉烧酥、千层萝卜酥、豆沙饺子、苏联熏鱼、水晶虾。
南翔馒头店
南翔馒头店是百年老店，创建于光绪二十六年(公元1900年)。每天都有很多人在这里排队购买。他家的蟹粉包子、鲜肉包子、蟹黄汤包都很齐全正宗，是城隍庙里很受欢迎的小吃之一。笼馅足，肉质鲜嫩紧实，皮薄汤不腻，味道棒极了。
推荐:蟹粉笼、鲜肉笼、蟹粉汤包、蛋皮汤杏花楼(福州路总店)
王宝和餐厅
王宝和酒家创建于乾隆九年，是一家历史悠久的著名酒家。这里的清蒸大闸蟹非常有名。蟹肉嫩滑，配上温热的王宝和黄酒味道鲜美。
推荐:蟹壳黄、蟹粉两面黄、王宝和黄酒、蟹粉炖豆腐、全蟹宴、爆炒蟹粉、蟹粉鲜肉月饼、蟹粉狮子头、蟹粉小笼包、清蒸大闸蟹。
Kutokuhayashi
创立于1922年的Kutokuhayashi是一家拥有80多年历史的著名品牌企业，享有素食主义鼻祖的美誉。他的名菜有黄油蟹粉、鸡肉、鸭肉、火腿等。Kutokuhayashi真的是上海比较老的美食餐厅了。各种好吃的都是素的，类肉的，是一家很有特色的店。
推荐:素鸭、蟹粉豆腐、蟹粉、黄油蟹粉。
