麻酱油酥怎么做 麻酱油酥的做法
1.将酵母温热，放置10分钟，倒入全麦面粉中，加入白糖，揉成软面团，烘烤半小时。
2.自制辣椒面:将辣椒倒入干净的煎锅中，用小火烤至辣椒变黄，倒在案板上，用擀面杖磨碎，备用。
3.将面团擀成薄饼状，厚度约3毫米。将麻汁、豆腐、盐、水、香油混合，拌匀。涂在擀好的面团上。
4.从靠近自己的一侧卷成长条，然后分成小剂量。
5.双手抓住小剂量的两端，轻轻扭转，压平成饼坯，放置一会儿，表面刷上酱油，再撒上黑芝麻，放入烤盘。
6.放入烤箱，中层180度烤18分钟左右。当蛋糕膨胀，表面变成金黄色时，观察蛋糕是否熟了。
