菠萝飞饼的做法窍门

1.将菠萝切碎，与炼乳和椰奶混合。如果菠萝酸可以根据自己口味加糖，或者炼乳可以加一倍。

2.将盐、450克中筋面粉和50克高筋面粉混合，加入温水和筷子，搅拌至面团光滑。

3.把面团分成几小块，可以根据锅的大小而定。如果家里的锅不大，建议分成八份。将面团刷上油，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏2小时。

4.用擀面杖擀面团。中间一定要尽量细，然后用手捏。只要捏一下外壳的外圈。只要把蛋糕中间部分做的足够薄，然后把外环厚的部分撕掉就可以了。照片就是这个样子！把调味汁撒在上面。

5.四面合上，锅里热油，放小火。