1.白菜用手撕成大块，一片叶子一分为二。最好放在水里备用，需要的时候再把水沥干。
2.最好准备好大蒜和干辣椒蒜，不要切得那么薄那么厚。
3.在碗中加入1勺酱油、2勺蒸鱼酱油、1勺蚝油和一些鸡精，搅拌均匀。
4.把油烧开，放入大蒜和干辣椒，让它变香(个人比较喜欢扔几个辣椒让它变香)
5.将沥干水分的白菜放入锅中翻炒20秒。然后加入调好的酱料，倒入锅中。翻炒1分钟左右，即可出锅。不要太久，否则就不脆了。
6.很好吃~等掌声~
