1.将碎猪肉剁成馅。从超市买的肉末，或者自己磨的肉末，最好切碎。最好不要用牛肉馅，不然蒸出来会有点干硬。一点植物油会改善它。
2.少许切碎的姜末大蒜，切碎并加入。
3.根据自己的口味添加调料，如盐、酱油等。重点是味道，加点酱油。千万不要加料酒。
4.打1-2个鸡蛋，搅拌均匀，加入少量水，搅拌均匀。也可以再做一个荷包蛋，放在面上。
5.在锅里蒸，大约15分钟后SAIC。
