豆沙甜甜圈的家常做法 具体步骤分享
1.高筋面粉260克，去壳鸡蛋50克，黄油30克，牛奶130克，奶粉5克，白糖35克，盐2克，酵母粉3克。
2.先将除黄油外的所有材料混合，揉成光滑均匀的面团，再加入黄油揉搓至可以拉出薄膜，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵；
3.然后将发酵好的面条分成3份，用保鲜膜盖好，醒发15分钟；然后把醒好的面团擀开，包在豆沙球里。滚圆后用擀面杖擀成椭圆形。在椭圆形上竖着切几刀，不要切掉头尾。
4.捏好切好的面团，两头拧几下，然后把拧好的面团打成单个的结，把做好的面卷放在锡纸上，放在温度38摄氏度、湿度80%以上的环境中进行最终发酵，直到面团变得比以前大一倍；
5.最后将发酵好的面包胚放入预热好的烤箱，150度烤15分钟即可！
