水鱼焖蛇的做法 你会了吗
1.椰子取出椰子汁，取出里面的椰子肉，切成块。
2.将蔬菜、洋葱和欧芹洗净，沥干水分。
3.将鸡肉切成小块，用清水浸泡半小时。中间换两次水浸泡出血的水。
4.水鱼去内脏切成小块，也要在水里泡半个小时。中间换两次水浸泡出血的水。
5.蛇用热水烫旧皮，取出内脏，切成段。高压锅小火炖20分钟，可以杀死体内寄生虫。
6.羊肚菌用清水浸泡5分钟，洗净后用清水浸泡2小时。不要把水倒掉，然后放在热锅里。
7.将鸡肉和水鱼放入锅中，倒入椰子汁和松茸水。
8.酱料制作:将小葱、香菜、小米椒切碎，放入碗中，加热两大勺花生油，浇在葱花上，加些酱油，滴几滴香油。
9.火锅烧开后，再煮十分钟。加入白胡椒、盐和鸡粉，然后依次加热其他配料。
