1.栗子洗净，浸泡15分钟左右。
2.用剪刀剪栗子。
3.炒栗子上的水。
4.先放盐，倒入栗子翻炒均匀，让每个栗子都有盐，受热均匀。把栗子炒直，开个小口。
5.栗子快炸了。倒掉盐，用水冲洗干净。
6.倒入食用油，倒入板栗，翻炒。翻炒至香。
7.炒栗子20分钟左右。
