豆腐吃太多易引发这5种病
豆腐的营养价值非常丰富，而且豆腐的做法很多，味道鲜美，所以很多人都喜爱吃。但是任何食物都有两面性，豆腐如果吃的太多，反而会引发疾病。那么你知道豆腐的饮食误区有哪些吗？今天告诉大家豆腐吃太多易引发这5种病，赶紧注意一下吧。
促进肾衰竭。正常情况下，蛋白质这种人吃进体内的植物，经过代谢变化，最后大部分变成含氮废物，由肾脏排出体外。人老了，肾脏排泄废物的能力下降。这时，如果不注意饮食，大量吃豆腐，摄入过多的植物蛋白，势必增加体内含氮废物的生成量，加重肾脏负担，使肾功能进一步下降，不利于身体健康。
引起消化不良。豆腐富含蛋白质。一次吃太多不仅阻碍铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。
促进动脉硬化的形成。美国医学专家指出，豆制品中含有丰富的蛋氨酸，在酶的作用下可以转化为半胱氨酸。半胱氨酸可损伤动脉壁内皮细胞，胆固醇和甘油三酯容易沉积在动脉壁上，促进动脉硬化的形成。
导致碘缺乏。豆腐脑中含有一种叫皂角苷的物质，不仅能预防动脉粥样硬化，还能促进人体内碘的排泄。豆腐食用过量容易导致碘缺乏，导致碘缺乏病。
促成痛风发作。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢异常的痛风患者和血尿酸浓度升高的患者多吃，容易导致痛风发作，尤其是痛风患者应少吃。
