老年人的营养需求
在相对单调的老年生活中，饮食的制作和摄入过程对老年人来说可以得到精神上的满足和享受。因此，改善饮食营养以防止衰弱和老年多发病，维护老年人健康，是日常生活中的重要问题。
饮食与营养一二三四五。每天一袋牛奶250g，碳水化合物三三分，高蛋白食物四四句，有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱，多吃五个水果。
老年人的营养要求是多糖是最好的碳水化合物，如谷类、土豆等。蛋白质摄入不能过量，豆类和谷类要多吃。尽量避免猪油、脂肪、酥油等脂肪无机盐。选择容易吸收的钙，如牛奶、豆类等。每天补充1500ml左右的水分为宜。
老年人饮食原则，均衡饮食，易于消化吸收，饮食温度要适合良好的饮食习惯。
