米饭炖鸡。功效:西兰花含有丰富的维生素A和维生素C，可以美化皮肤，增强孕妈妈的视力。还含有丰富的维生素K，可以改善贫血和皮肤外伤。西兰花热量低，纤维多，营养丰富。其胡萝卜素、纤维素和微量元素也有抗癌作用。材料:鸡腿1只、米饭半碗、洋葱30克、胡萝卜30克、西兰花50克、绿豆10克、玉米粒20克、牛奶150毫升。调料:盐少许。做法:1。鸡腿洗净，去骨去皮，切丁待用。阅读孕中期营养不良的危害。2.洋葱和胡萝卜洗净，去皮切丁，青豆洗净，西兰花洗净切丁备用。3.如果米饭里用了鸡丁、洋葱丁、胡萝卜丁、玉米粒、四季豆、西兰花、牛奶、盐，放在高压锅里煮15分钟左右。
生菜鸡片。材料:鸡胸肉300克、生菜150克、鸡蛋1个、菠萝100克、红椒片和青椒片各50克。大葱1/2汤匙、精盐1茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1汤匙、淀粉1/2汤匙、植物油500克。方法:1。鸡胸肉洗净，切片，加入蛋液和淀粉，拌匀上浆；莴笋去皮洗净，切成菱角片；菠萝切片，用开水焯一下，捞出备用。2.锅中加入植物油，烧热，将鸡片滑入，捞出沥干油备用。3.锅中底油加热，放入葱花和红青椒片翻炒，然后将所有原料翻炒片刻，再加入调料，翻炒均匀，最后用淀粉勾芡，出锅即可。
芙蓉干。材料:干贝50克，鸡蛋3个，鲜奶100克，胡萝卜、葱、姜片、精盐、味精、绍兴酒、高汤。方法:1。将干贝加水放入碗中，加入葱、姜片、绍酒、清水，笼蒸30分钟，取出，挑出葱、姜；将胡萝卜切片。2.鸡蛋打散，加入精盐、味精、牛奶，拌匀，倒入汤碗，笼蒸5分钟，铺上扇贝、胡萝卜片，笼蒸2分钟。3.将锅放在大火上，将肉汤煮沸，加入精盐、味精和九韶，拌匀，淋在芙蓉干贝上。
瘦蘑菇。材料:香菇5朵，瘦肉300克，粉丝2根，菜花1/4个，鸡蛋1个，姜3片，香菜1根，盐2茶匙，胡椒粉少许。方法:1。香菇泡发，切成小块；将瘦肉切成厚片；粉丝软；将菜花切成小花；切香菜花。2.将蘑菇和姜片煮至味道溢出；加入其余食材，小火煮8分钟；最后加入调料。
