1.将面条与冷水混合,揉成光滑的面团,静置。
2.将面团放在面板上,继续揉20分钟。
3.分成四等份,揉成条状。
4.花:两头分别卷到中间。两边相对,中间切掉,筷子挤到中间。
5.长寿虫:将长条盘成蛇形,用剪刀剪出鳞片。
6.刺猬:挤出嘴巴,用剪刀剪出鳞片。
7、各种造型,任你发挥。
8.在锅里蒸20分钟。