黄豆的功效与副作用百度百科

1.大豆在消化吸收的过程中会产生过多的气体，导致腹胀。所以有消化功能障碍和慢性消化道疾病的人尽量少吃。

2.缓解女性更年期综合症的症状。大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似、具有雌激素活性的植物雌激素。能延缓女性细胞衰老，保持皮肤弹性，护肤，减少骨质流失，促进骨形成，降血脂。

3.预防血管硬化，预防血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏脂肪过度堆积的作用，从而有效防治肥胖引起的脂肪肝。

4.降糖降脂。大豆含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆中含有的皂甙能明显降低血脂，抑制体重增加。