老上海馄饨的包法

1、猫耳朵馄饨。猫耳朵馄饨是一种很常见的馄饨包法，特点是皮薄馅大。在馄饨皮中间准备肉馅，把尖角对折贴紧，两边的角顺着手指向内折，两角完全重叠贴紧。猫耳朵之类的馄饨超级可爱！

2.元宝馄饨。把馅放在馄饨皮中间，对折。把两边放在一起，压紧，粘在一起。形似元宝，也是最不暴露的包裹方式。

3.方形馄饨。方形馄饨有两种。把肉馅放在馄饨皮中间，一边向内卷馄饨皮，把馅卷完全。将皮的两面紧紧压入馅料中间，让两面的皮都粘在馄饨上。做完之后，你就可以做饭了。这是小馄饨。第二种方馄饨比较适合喜欢吃劲道馄饨皮的朋友。将馅料放在馄饨皮上，在皮中间包一个尖角。把两边的馄饨皮叠在一起，最后一个角折在上层面包上，就完成了。这样馄饨皮略厚，但充满能量。