1.马齿苋性寒酸，具有清热解毒、利水除湿、活血消肿、杀虫杀菌的作用。药理实验证明，马齿苋乙醇提取物对大肠杆菌、志贺氏菌、伤寒杆菌等有显著的抑制作用。，被誉为“天然抗生素”。
2.它含有维生素原A、B、C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质如磷、钙和铁、草酸、树脂、类黄酮和大量的钾盐。经常食用马齿苋，既可以补充身体的营养需求，又可以免去胆固醇升高的烦恼，可谓一举两得。
