虾土豆泥:食材:5个土豆约700g，虾50g，番茄1个，胡萝卜半根，洋葱适量，其他调料:猪油、蘑菇精、盐、白胡椒。做法:1。土豆洗净，放锅里煮；2.虾皮洗净，剁成虾酱；西红柿、胡萝卜切丁，洋葱切小块；3.用筷子夹土豆，尽量让土豆变软。然后放入煎锅中，用竹铲将土豆剁碎；4.锅中加入猪油，继续剁至土豆成泥状；5.锅中加入猪油，将虾酱略炒，与土豆泥翻炒均匀；6.锅内加入猪油，将番茄丁略炒，与土豆泥拌匀，加入白胡椒，加入蘑菇精，加入适量盐和葱，略炒即可食用。
糖醋排骨:食材，排骨750g，料酒1汤匙，酱油2汤匙，白糖3汤匙，醋4汤匙，水5汤匙，盐1茶匙，大料2个，葱段，姜片。做法:1。锅中放清水，排骨放冷水，开锅后撇去浮沫，放入葱段、姜片、大料，小火炖50分钟；2.排骨煮熟后捞出，控制水分；3.做酱，料酒1勺，酱油2勺，糖3勺，醋4勺，水5勺，拌匀；只要你按照12345的比例调整排骨量；4.炒锅烧热，倒入适量油，热后将油倒入排骨中，小火慢炒，炒至排骨表面金黄；5.排骨炒好后，倒入酱汁。排骨没吃完后，转小火慢慢炖10分钟，直到味道不错。加一点盐，开大火把汤烤干。
清蒸三文鱼:食材:三文鱼1条、葱半根左右、香菇1朵、姜少许、蒜粉少许、海鲜酱油1小勺、糖少许、香菜粉少许(可以不放)。做法:1。将三文鱼切成大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜末；姜切丝。2.拿一个大盘子，不要太浅。蒸鱼的时候会流出很多汤。在盘子上铺一层葱丝，再铺一层香菇片，最后撒点姜丝。3.将三文鱼放在洋葱丝、蘑菇片和姜丝上，蒸约6-7分钟。4.取一个小碗，倒入蒸鱼的汤汁，加入蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点糖，拌匀，然后倒在三文鱼上，撒一点香菜，或者直接拿鱼蘸酱。
鲜虾丸菠菜汤:配料:虾、肉末、菠菜、姜末、葱花、酱油、料酒、糖、盐和胡椒粉。做法:1。把虾剁成虾酱，和肉酱拌在一起。肉酱和虾酱的比例是3: 1。喜欢虾的话可以适当调整比例，但是虾太多了，吃起来有腥味。然后加入姜末和葱花、酱油、料酒、少量糖、盐和花椒粉，并加入少量水混合搅拌。2.烧一锅水做汤，放两片姜进去。水开了，我们把刚做好的丸子搓成丸子，放在锅里中火煮10分钟。3.10分钟后，加入我们洗好的菠菜，加入适量的盐。菠菜煮开后，汤就好了。
