1.将浓缩咖啡倒入容量约为90㏄的咖啡杯中备用。
2.将全脂牛奶倒入拉式牛奶气泡杯中，插入温度计，隔着水加热至60℃左右，然后关火，盖上屏幕快速上下抽动屏幕，向牛奶中泵入空气体。上下抽动25次左右后，打开盖子和屏幕，静置30秒左右。
3.用勺子刮去步骤2中完成的牛奶泡沫的粗糙表面，留下下面的细牛奶泡沫备用。
4.取方法2上层的牛奶泡沫，放入方法1的咖啡杯中，直至满杯。
