挑选开心果时最好挑选果壳呈什么颜色的？如何挑选开心果？
开心果是很多人非常喜欢的一种坚果。市面上有些坚果是经过漂白的，不仅有营养，而且不健康。挑选开心果的时候，可以看颜色。选择开心果的时候，什么颜色的壳最好？下面让我们在边肖谈论它。
蚂蚁庄园1月19日回答问题
选择开心果的时候，什么颜色的壳最好？
正确答案:淡黄色。
一般质量好的开心果以淡黄色外壳为主。选择开心果的时候，尽量不要选择颜色太白的开心果。建议选择外壳自然发黄或略显棕色的开心果，自然成熟。
正常开心果的颜色应该以绿色为主，黄果开心果用药水冲洗后可能会变黄，尽量少买。
开心果怎么选？
1.起源
众所周知，在原产地吃当然好吃。开心果树属于亚热带旱生植物，喜欢石灰性土壤，所以买的时候可以问清楚产地，因为这也是直接影响开心果品质的重要因素。在中国，开心果的原产地基本都在新疆，所以市面上的开心果大多来自新疆。
2.形状
均匀、大而全的颗粒。
还有就是外形。开心果和其他母狗一样，大小不一。选择开心果的时候，约定越大。一般来说，较大的不仅质量有保证，而且味道更好，营养价值更高。所以大开心果的价格会比小开心果贵。当然，我们肉眼是看不到一个大的饱满的。就像买一个柚子，称一下量。如果太淡，说明不够好。
3.看这颜色
市面上的开心果大多是漂白的，没有营养不健康。一般来说，开心果的外壳以淡黄色为主，剥开里面的果肉，会有一层皮。有油的开心果外皮是紫红色的，会有一点坚果的绿色。通常坚果的正常颜色以绿色为主，所以这样的开心果是天然的，没有任何添加剂。
4.看嘴
开心果熟了，壳会在某个时间自动裂开。可以说这是成熟的象征。我们可以用手捏。如果开心果关不上，说明它自然是开着的。
5.闻闻味道
也能闻出来。开心果和其他坚果不一样。它们富含不饱和脂肪酸和油脂。如果存放不当，会发霉，还会发出臭味。
