酸奶提拉米苏的做法 一款非常朴实的提拉米苏
1.将15g的吉利粉加入15g的清水中，放入微波炉中浸泡30秒至颜色透明(注意:如果没有吉利粉，可以用果冻粉和白果冻粉代替，等量的可以用开水冲调均匀，一般超市都有)；
2.将250g原味酸奶倒入盆中，不要带水果。如果不追求急功近利，想要更好的口感，可以将酸奶倒在纱布或滤纸上静置4-6小时，取不能过滤掉的较稠部分。如果采取这种方法，不要加入明胶溶液；
3.将吉利丁溶液倒入酸奶盆中；用手动搅拌器快速搅拌均匀。筷子勺子都可以不用这个搅打器，只要搅打均匀就行；
4.取4片白吐司，从大到小三个不同口径的杯子。我取了三个不同的，因为我用的容器是一个斜面玻璃。如果你家是普通的直板玻璃，那就用那个玻璃做切吐司的模具；
5.将一个杯子倒扣在吐司片上，用力按压并转动几下，然后切成圆形吐司片。小杯的话，一片可以切两片，大杯的话只能切一片，一共可以切六片。
6.将60克速溶咖啡粉倒入60克温开水中，混合均匀，放入冰箱冷却，然后倒入平板中，将切好的吐司片两面浸泡，使咖啡溶液充分吸收；
7.取两个玻璃杯，放一块浸过咖啡的吐司，加几勺酸奶糊压平，再放一块吐司，加酸奶糊，如此反复，直到吐司的酸奶全部用完；最后把玻璃杯放冰箱冷藏，拿出来吃的时候筛可可粉(不用加)。
