1.锅里热一点油，打入一个鸡蛋，炒至微微凝固，盛出。不要炒菜。
2.再加一点油，将葱、姜放入炒锅，放入绿豆芽、白菜丝、胡萝卜丝，翻炒均匀，倒入开水(水不要放太多)。
3.加入面饼和调料包，搅拌均匀。盖上锅盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
4.倒入煎蛋，搅拌均匀。
5.加入青蒜，关火，拌匀。
