1.糯米洗净,用清水浸泡三到五个小时。
2.糯米泡胀了就ok了,糯米泡的水可以留着。
3.准备一个平底的容器,把糯米铺开,水刚好倒在糯米之前的浸泡过的大米里。水多了,糯米就软了。
4.开始冷水蒸,蒸半小时以上到一小时以内。