1.第一步，把驴肉切好，放在一边。
2.然后在锅里焯水，焯水后捞出来。
3.然后涮驴肉。
4.然后准备好栗子、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮，备用。
5.往锅里加水。
6.加入调味料，大火煮开。
7.然后加入准备好的料酒、生抽、老抽、白糖。
8.然后加入驴肉，大火烧开，小火炖90分钟。
9.将栗子放入锅中煮20分钟。
10.放盐搅拌均匀。
11.然后放在碗里，就这样搞定了。
