辣椒拌玉米面怎么做法

1.辣椒也有很多种，有些是辣的。可以根据自己的经验购买。先将花椒、大蒜、生姜洗净，然后沥干水分，全部剁成粉末，再混合在一起搅拌均匀。

2.将搅拌好的辣椒等材料放入盆中，再放入白酒、糖、盐，搅拌均匀即可。提前准备一坛，洗干净擦干水，然后把搅拌好的辣椒放入坛子里。

3.然后把罐子封好，边上加水，密封效果会更好。用这种方法制作的辣椒酱三年后不会变坏。

4.腌制1个月左右，就可以吃了。腌制好的辣椒酱可以用油炒，或者每次做菜都要先炒辣椒酱。这样会让辣椒酱更香。喜欢辣椒酱的朋友，做什么菜都可以放一点，不会难吃。