1.撕掉每个小扁豆两边的筋。
2.扁豆全部撕去，鸡腿菇切片，一起洗净沥干。
3.烧热油锅，放入蒜末炒香。
4.倒入洗净的扁豆鸡腿菇，快速翻炒。
5.加入适量的盐，在酱油中翻炒一会儿。
6.加入适量的水，盖上盖子，煨至扁豆熟，调味出锅。
