梭子蟹死的能吃吗?

死梭子蟹不能食用。梭子蟹含有大量的蛋白质、脂肪等营养物质。它死后，在常温下很容易滋生大量细菌等物质。食用后不利于人体健康，一般不建议食用。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因胸甲呈梭形，故名梭形。甲壳中央有三个突起，故又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。

三疣梭子蟹分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海和中国大陆的大部分沿海地区。梭子蟹肉质丰富，脂肪多，味道鲜美，营养丰富。每百克螃蟹含蛋白质14克，脂肪2.6克。新鲜食物主要是蒸的食物。除了鲜食，还可以干制成蟹饭，磨蟹膏，腌制整蟹，罐装。蟹壳可作为甲壳素原料，其经济效益十分可观。