猪腰子要用料酒泡吗

1.不建议把猪里脊肉放在酒里泡一晚上。

2.其实猪腰不用泡一夜。一般可以泡一个小时左右。如果浸泡一夜，猪里脊肉中的一些营养成分会流失，水分会不断进入猪里脊肉，使吃起来像水一样的猪里脊肉失去了鲜脆的口感。所以不建议隔夜泡，泡一到两个小时就可以了。