1.南瓜去瓤,洗净,切块。
2.在锅上蒸至熟。
3.将蒸熟的南瓜倒入较大的盆中,加入适量白糖搅拌均匀。
4.将南瓜酱放凉,加入糯米粉。
5.揉成光滑的面团。
6.准备一包饼干。
7.将面团分成大小相似的小份,揉成圆形,放在饼干上。
8.把面团压平,再盖上一块饼干。
9.周围蘸白芝麻就行了。
10.热锅多放点油,小火煎轮饼至金黄色。
11.成品外脆内糯,简单可口。