1.椰子酱是切碎的椰子和椰子粉的混合物。它被用作蛋糕、月饼、面包等的馅料。并撒在糖葫芦、面包等表面。增加味道和装饰表面。椰子酱是将椰子肉切成丝或磨成粉，经过特殊干燥处理后混合而成。
2.椰浆本身是白色的，而市面上常见的椰浆则是诱人的、闪亮的金黄色。这是因为制作过程中加入了黄油、蛋液、白糖、蛋黄等。这种椰蓉虽然口感更好，味道更浓，营养更丰富全面，但热量高，不宜一次吃太多，也不要把这种椰蓉撒在冰糖葫芦上。
