红糖大枣花卷怎么做的 红糖红枣花卷的做法
1.食材:面粉适量，红糖适量，热水适量，油适量，红枣适量。
2.红糖用热水煮沸，放凉备用，红枣切成小块。
3.将面粉、红糖水、玉米油、酵母粉混合均匀，做成光滑合适的面团。然后加入红枣，拌匀。盖上保鲜膜，醒发5分钟。
4.擀成大块，用圆形刀模切出圆形面片。
5.取一块面团，切成8块，4块一组叠起来。
6.垂直交错。
7.先用筷子将背面面片向前压。
8.用另一根筷子把前面的那根压回去。
9.把两根筷子同时往中间挤。
10.拿出筷子，两头捏紧，青体就做好了。
11.依次做，放入蒸笼发酵至2倍大小。
12.将发酵好的坯体放在冷水锅上，SAIC后中小火蒸15-20分钟左右。
13.蒸好后，为了避免热胀冷缩，关火后把锅盖打开一点，等5分钟，再完全打开，取出来晾凉。
14.红糖红枣卷就好了！
