1.2个红薯，2个鸡蛋，一些面粉和糖。
2.红薯洗净，切成两半或三大块(比较好煮)，然后用高压锅蒸，一般需要10-15分钟。
3.然后把热红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲捣碎，边搅拌边加入糖和面粉，最后加入鸡蛋。
4.搅拌均匀后，揉成团，在砧板上轻轻压平。
5.最后将饼放在油锅架上，两面煎一次至熟。
