动脉硬化吃什么
动脉粥样硬化是老年人的常见病。患上动脉硬化后，为了避免病情恶化，大家要特别注意饮食。在此，本文将介绍适合动脉硬化患者食用的食物。
饮食:多吃植物蛋白(如豆制品)和复杂碳水化合物(如淀粉)，少吃简单碳水化合物(如糖、蔗糖、蜂蜜、乳糖)。
饮食:应多吃富含维生素C的食物，因为维生素C能促进胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的堆积。
饮食:宜多吃纤维素高的食物。纤维素高的食物，人吃了之后很难消化。因此能有效改善人们的排便习惯，增加排便量，及时排出粪便中的胆固醇，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。
一旦发生动脉硬化，人们应该在饮食中多吃一些有利于疾病改善的食物。用于肉制品，如羊肉、动物内脏、蛋黄等。，尤其是肥肉要尽量避免，因为这类食物性温，吃多了容易内生痰热，导致郁火。
