炸土豆盒子的做法 教你炸土豆盒子的做法
1.材料:大土豆2个，肉末250克，葱1根，姜6克，精盐1盐勺，鸡精1盐勺，十三香1勺，酱油1勺，香油1勺，面粉120克，淀粉80克，水180克。
2.葱、姜洗净，切成片备用。
3.肉馅中加入葱姜末、盐、鸡精、十三香、酱油、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
4.将面粉、淀粉和水混合制成面糊备用。
5.土豆洗净，去皮切片，切两次(第一次连着，第二次切掉)，塞进肉里，依次做好所有土豆盒。
6.然后将所有准备好的土豆盒裹上面糊；锅里烧热油，放入土豆盒，转小火煎至金黄色。
7.油炸后捞出来。控油后就可以享用了。
