胡萝卜汁有啥作用

生胡萝卜汁的功效和作用:

1.具有明目、美容等多种营养价值。胡萝卜汁是一种蔬菜汁，由新鲜胡萝卜磨碎后榨汁而成。胡萝卜汁营养丰富，具有明目、美容、降血糖、降血压、抗肺癌等多种功效。特别适合癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、食欲不振、皮肤粗糙的患者。

2.胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，经过肠道内的酶的作用，可以转化为人体所需的维生素A。人体缺乏维生素A，容易出现干眼症和夜盲症，容易造成皮肤干燥，降低眼睛、呼吸道、泌尿道和肠黏膜的抗感染能力。儿童缺乏维生素A也会影响牙齿和骨骼的发育。现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种可以降低血糖的成分。胡萝卜会用石油醚提取得到一种无定形的黄色物质，对动物和人都有明显的降血糖作用。此外，如果人们每天三次服用胡萝卜汁，可以降低血压，并有抗肺癌的作用。英国癌症研究协会主席理查德·多尔认为，吸烟者经常吃胡萝卜，癌症的发病率会明显低于不吃胡萝卜的人。