1.白萝卜被认为能减肥主要是因为热量低。如果吃了很多白萝卜，就饱了，吃不下其他食物，相当于热量摄入减少了。用白萝卜减肥的原理就是利用它的低热量。
2.白萝卜每百克热量只有16卡，是很多食物中低热量的佼佼者。
3.白萝卜作为蔬菜可以提供很多维生素，但是蛋白质的含量比较少。所以，即使在减肥期间，也要注意均衡饮食，不能只吃白萝卜，不吃蛋白质和其他碳水化合物。
