紫山药的营养和功效

1.紫山药可以缓解更年期症状。

紫山药可以明显缓解女性更年期症状，因为紫山药中含有大量的薯蓣皂苷，可以促进女性雌激素分泌，调节女性身体机能。尤其是绝经后，女性更年期发生时，及时食用紫山药，可以明显缓解那些不适症状。

2.紫山药可以预防肥胖。

很多女性进入中年后，身体会出现肥胖症状，这让她们很担心。如果他们平时能多吃些紫山药，就能有效预防肥胖症状的发生。由于每百克紫山药仅含50大卡热量，其所含的微量成分还能减少皮下脂肪的堆积，坚持食用可有效预防肥胖症状的发生。

3.紫山药可以壮骨。

紫山药含有大量粘多糖和一些无机盐。这些成分进入人体后可以形成骨骼，使人体的软骨具有弹性。同时，紫山药还可以增强骨骼强度和密度，经常食用可以预防骨质疏松。紫山药还能抗氧化，延缓衰老，预防三高症状的发生。