1.沙参玉竹瘦肉汤:瘦肉、沙参、玉竹、百合、蜜枣、盐。
2.瘦肉洗净切块，然后用冷水焯一下，捞出沥干水分。沙参洗净，折叠，玉竹和百合洗净。
3.汤锅加水，放入所有食材，盖上锅盖，转小火。
4.煮2小时左右。所有的材料都煮熟了，用盐调味。
5、玉竹也可以用多种食材煮成汤，如山药玉竹鸽子汤配山药、鸽子；与银杏、排骨一起煮成玉竹银杏排骨汤等。
