1.麦冬是百合科植物，是滋阴类中最常用的一种。麦冬味苦，但嚼后会甜。主要有生津止渴、润肺清心除烦的功效。
2.中药麦冬和木耳一起吃会造成胸闷，和鲫鱼一起吃会降低食用效果。因此，中药麦冬、黑木耳与鲫鱼互为配伍。
3.禁忌是:脾胃虚寒、痰湿内浊、突感风寒咳嗽者忌食。
