1.配料:咸柠檬、香菜、蒜、辣椒、生抽。
2.将所有材料切碎。咸味柠檬可以在菜市场买到。记得去籽，不然会影响口感。如果吃辣的话可以多加点辣椒，可以根据自己的喜好调整量。
3.在油中爆香一半以上的大蒜和胡椒，出锅前加入柠檬，然后放入碗中。先把剩下的生蒜和香菜放在碗里，拌匀，再加入酱油和蚝油。
4.酸辣酱做好了。
5.青菜用清水烫后，可以吃各种酱料，少油又好吃。
