怎么做凉拌土豆丝好吃 怎么做凉拌土豆丝好吃窍门
1.材料:土豆、红椒、薄荷叶、调料适量、红椒切丝、盐、白胡椒、白醋、味精、橄榄油。
2.将洗净的土豆切成细丝。
3.将土豆丝在水中浸泡十分钟，以去除其中的一些淀粉。
4.烧开一锅水，在水中加入少量的盐和油。
5.水烧开后将土豆丝放入水中，水烧开后再煮两分钟。
6.准备一碗用白开水做的冰水。
7.土豆煮好了，加入红辣椒丝。
8.取出煮熟的土豆丝，立即放入冰水中。
9.加入盐、白胡椒、白醋、味精、橄榄油调味，搅拌均匀。
10.放在盘子里，撒上切碎的薄荷叶。
