海参不适合人群不适宜食用海参的人群有哪些

1.首先，孩子不能吃海参，因为海参中的蛋白质主要是胶原蛋白，很难被婴幼儿吸收利用。所以对于孩子来说，海参的价值很低，不建议食用。

2.另外，不建议肝肾功能不好的人吃海参，因为海参富含高含量的蛋白质，会增加肾脏患者的负担，因为肾脏患者对蛋白质的摄取量是有限的。

3.第三个方面是尿酸高的人不适合吃海参。海参在我们的新陈代谢中会产生高尿酸。如果不能及时排出，我们的关节内就会形成尿酸盐结石，加速患者病情的加重。所以高尿酸患者要么是关节炎，要么是痛风，不建议吃海参。