螃蟹放冰箱里面都死了还可以吃吗?

天津人力社保2022-08-20  8

螃蟹放冰箱里死了能吃吗(螃蟹在冰箱里死了能吃吗)

1.螃蟹死在冰箱里就不能吃了。

2.螃蟹死亡后,体内会大量繁殖细菌,体内会分泌组胺,有毒副作用。所以放在冰箱冷藏层的死蟹是不适合食用的。冷冻层的温度比较低,一般在零度以下,可以冷冻食物,抑制细菌和各种酶。放在冻层上的螃蟹很快就会冻死。这种情况下,螃蟹会冻死,体内不会产生细菌,低温下无法分泌组胺,可以继续吃。

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