爆头煮几分钟才能熟（爆头炖几分钟）
1.带头拍的章鱼煮8-10分钟才能熟。
2.材料:章鱼600g，葱1根，盐适量，植物油适量，青椒少许，胡萝卜少许，蚝油2勺，生抽2勺，蒜2瓣，姜少许，红烧酱油半勺，细糖1勺。
3.将章鱼洗净，准备一锅清水，烧开后放入处理过的章鱼中，在水中浸泡1-2分钟后取出。
4.将章鱼放入大碗中，加入蚝油、生抽、红烧酱油和细砂糖。特殊的
5.搅拌均匀，腌制至少十五分钟。
6.准备食材，葱切小块，姜切丝，蒜切末，青椒切小块。
7.锅里烧热油，放入姜丝和蒜末，炒香。
8.加入葱，青椒和胡萝卜丝。大火翻炒均匀。
9.倒入两勺调味汁。自制的酱料保留，也可以买成品。如果没有，可以忽略。
10.大火翻炒洋葱和青椒。
1.最后倒入章鱼翻炒。如果颜色太浅，也可以适当加酱油。
