1.绿豆芽很容易做。锅热后，煎一分钟左右。豆芽通常要煮十分钟左右。豆芽煮的时间要长一点，因为豆芽比较大。
2.黄豆芽熟不熟其实很容易鉴别。如果你不生豆子的气，你就被煮熟了。也可以用手捏。能碾碎的都煮熟了。豆芽本身就有一种鱼腥味，生的时候可以闻到，熟了就闻不到，也吃不到了。
