1.炸豆腐丸子可以配馒头吃。
2、做法:香菜一小把，洗净切成小块；葱花；准备一块豆腐，倒入1茶匙盐，碾碎；一个馒头，撕成小块，放入搅拌机，打碎；将香菜、豆腐、馒头、肉末、葱姜末、胡椒粉、盐、酱油和一个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀；在碗里打3个鸡蛋，打散；取适量馅料，揉紧，搓圆；将丸子放入蛋液中，均匀涂上蛋液；锅里热油，五成油温放入丸子，小火慢煎，煎至表面金黄，取出控油；打开盘子吃东西。
