海螃蟹保存

1.用草袋保存。如果是活的，可以在买蟹的时候向卖蟹人要一个草包，把活蟹装进草包里，然后把草包放进冰箱。

2.使用增氧设备。如果你有增氧机，那是最好的。只需将水放入水桶或盆中，然后打开增氧器。

3.古井保存。农村还有古石井，水流好，干净凉爽，有很多小鱼小虾作食物，比较适合保存。可以用大箱子或者大网把大闸蟹打包，直接放进古井里。不要全部放进水里，不然螃蟹会缺氧而死。

4.使用水桶或罐子。家里一定要有一个大水桶或水盆，尽量用底宽内壁光滑的那种；把大闸蟹放进去，然后倒入水，水可以盖住大闸蟹身体的一半左右甚至更少，主要是保湿。不能把大闸蟹都埋了，否则螃蟹会缺氧窒息而死；放在稍微凉爽的地方。